水出しコーヒー

uuuuuuchan @cook_40174840
苦味酸味が苦手で甘いコーヒーしか飲めない私でも、ブラックで飲める苦味が少なく酸味がほとんど無い水出し!
このレシピの生い立ち
雑誌で見た水出しコーヒーの豆の広告を見て。
水出しコーヒー
苦味酸味が苦手で甘いコーヒーしか飲めない私でも、ブラックで飲める苦味が少なく酸味がほとんど無い水出し!
このレシピの生い立ち
雑誌で見た水出しコーヒーの豆の広告を見て。
作り方
- 1
★写真のようなアイスコーヒー用がオススメ。 UCCやキーコーヒーからアイスコーヒー用が売られてます。
- 2
★水道水でも浄水でも普段飲んでる方で。
- 3
お茶パック2枚を準備。30g・35gと二つに分け計量。
コップに入れて計量するとこぼれず入れやすいですよ! - 4
閉じ面を中に半分に折る事で中身がこぼれにくくなります。
※中身こぼれても水出し後に対処できます。
- 5
100均のボトルでOK。
・密封(傾けてもこぼれなければok)
・1.1L以上入る物
・先が細過ぎない - 6
水1Lを計量。(残り1Lは水出し後)
まず900mlをボトルに入れます。
- 7
ゆっくり水にパックを浸していく。
入れてから全体浸ると中から空気が出るので残り100mlも入れ、蓋を閉め冷蔵庫に入れる。 - 8
我が家では、最低12時間から1日パックを入れたままにしてます。
▷仕込んですぐの状態。すぐに色が出てきます。
- 9
パックが水を吸ってますがそのまま捨てて下さい。
残りの100mlを入れ蓋をして2〜3回傾け混ぜてしっかり冷やして。 - 10
約半日後。
- 11
コーヒー半分+牛乳半分。
ブラックコーヒー飲めないですが、これなら砂糖無しでも飲めます。
お子様でも減らしても飲めそう?
コツ・ポイント
★もし粉が袋から出てしまったら。
完全に水出し後に、熱いコーヒーを作る時のコーヒーフィルターで濾せばOK!
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