FPで簡単♪サクホロ♡かぼちゃクッキー
簡単に作れても味は本格的♪1つのｸｯｷｰ生地で2種類のかぼちゃｸｯｷｰを作れます♡
このレシピの生い立ち
ﾊﾛｳｨﾝのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにお勧めなｸｯｷｰを作りました(^^)/
FPで簡単♪サクホロ♡かぼちゃクッキー
簡単に作れても味は本格的♪1つのｸｯｷｰ生地で2種類のかぼちゃｸｯｷｰを作れます♡
このレシピの生い立ち
ﾊﾛｳｨﾝのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにお勧めなｸｯｷｰを作りました(^^)/
作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰを賽の目に切り室温に戻す。
★印の材料を計量。
ｽｹｰﾙにﾎﾞｰﾙを乗せ、目盛を0にして次々と合わせて計量OK。 -
- 2
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに★印の材料を入れる。
-
- 3
均一な状態になるまで撹拌する。
-
- 4
ﾊﾞﾀｰを入れる。
-
- 5
粉類とﾊﾞﾀｰが混ざり、均一な状態になるまで撹拌する。
混ぜ過ぎない。 -
- 6
ﾎﾞｰﾙに生地を入れる。
-
- 7
1個当たり10gになるように掌で丸める。
-
- 8
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に並べる。
-
- 9
かぼちゃの形にしたい場合は、ﾅｲﾌの背で放射状に筋を付ける。
中央にかぼちゃの種を刺し込む。 -
- 10
170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼成。
-
- 11
ほんのりと焼き色が付く位でOK。
焼き立ては崩れ易いので、そのまま冷ます。
完全に冷めたら、密封容器に入れて保存する。 -
- 12
ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
-
- 13
手で割ってみると、さっくり♪
甘さ控え目、かぼちゃ＆ｱｰﾓﾝﾄﾞの香ばしい味★ -
- 14
★ｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰにする場合★
粉砂糖はとけない(なかない)ﾀｲﾌﾟを使用する。
- 15
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に粉砂糖を入れる。
粉砂糖の目安は10粒当たり大さじ2。 -
- 16
人肌程度に冷めたｸｯｷｰをいれる。
熱過ぎるとﾍﾞﾀﾍﾞﾀになり、冷た過ぎると付き難いので気を付ける。 -
- 17
振って全体に粉砂糖を絡めたらOK。
-
- 18
ｱｯﾌﾟにするとこんな感じ。
ほろっと香ばしいかぼちゃｸｯｷｰと、粉砂糖の甘さが口中に広がります♪ -
- 19
★ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使わない場合★
室温に戻したﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状に練る。
砂糖を入れて白っぽくなる迄混ぜる。 - 20
粉類を入れて、均一な状態になるまで切るように混ぜる。
ｸｯｷｰ生地の完成。
これ以降はﾚｼﾋﾟを参照。
コツ・ポイント
ｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰ＆かぼちゃｸｯｷｰ、ｽﾉｰﾎﾞｰﾙｸｯｷｰだけを作る場合は砂糖の量は30g、かぼちゃｸｯｷｰだけの場合は、甘さ控え目なので砂糖の量は40gがお勧めです。
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはﾛｰｽﾄ/生ﾀｲﾌﾟどちらでもOK！
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