豚肉のマヨ生姜焼き

soteyu
soteyu @cook_40060685

マヨ嫌いの子どもが食べてくれた簡単おかず☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズの油で炒め油いらず♪
しっかり焼くので、マヨネーズ嫌いの子どもたちにも食べやすかったみたいですが、マヨ好きの私にも美味しく簡単だったのでUP☆

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材料

2人分
  1. 豚肉こま切れ 200g前後
  2. たまねぎ 1/2個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎを5ミリ幅くらいに切る。

  2. 2

    材料すべてをポリ袋などで混ぜて10分程なじませておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、2を入れて、肉の色が完全に変わるまで中火で炒める。

コツ・ポイント

しっかり揉み込んで、すぐに焼き始めても大丈夫です。
少し置いておくほうが肉が柔らかくなる気がするだけなので(笑)

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レシピ作者

soteyu
soteyu @cook_40060685
に公開
岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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