余った鰻のタレDE茄子の蒲焼き♪

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chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

めちゃくちゃ簡単に白飯の友ができます♪
このレシピの生い立ち
子供達が喜んで食べる鰻のタレなら野菜も食べてくれるかな…と(о´∀`о)

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材料

1～2人分
  1. 茄子 1本
  2. 油 大さじ1～
  3. ●鰻のタレ 大さじ1〜
  4. ● 水 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    輪切りにした茄子を水にさらして灰汁を抜き、水分を拭き取る！

  2. 2

    片栗粉を薄くまぶして多めの油で両面焼く。火が通ったら●を絡める！

コツ・ポイント

焦げやすいのでタレは水で薄めます！片栗粉はポリ袋に入れて茄子と一緒に振ると薄くつけることができます！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421
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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)５歳&３歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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