☆を合わせ、適当に切ったニンニクを茶こしに入れて 漬け込む。
(チューブのニンニクなら、小さじ1～2をまぜる)

フライパンを温め、少し多めの油で 片面を焼き、焦げ目をつける(中火)

裏返して、肉のすき間に 漬け込んでいたニンニクを入れる。
焦げ目がついたら、余分な油を捨てる。

弱火にして、タレに 砂糖と片栗粉を入れて よくかき混ぜながら、フライパンに回し入れて、からませる。

キャベツのせん切りとともに皿に盛る