和風マーボー豆腐
フクロウの料理屋さん @cook_40260722
市販にあるマーボー豆腐を和風にアレンジし、自然の美味しさに仕上げることができます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた和風マーボー豆腐がとても美味しかったので、参考にして作りました。
和風マーボー豆腐
市販にあるマーボー豆腐を和風にアレンジし、自然の美味しさに仕上げることができます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた和風マーボー豆腐がとても美味しかったので、参考にして作りました。
作り方
- 1
まず、だしをとり、その間に熱したフライパンで、小葱・ひき肉を炒めます。
- 2
➀の中に、だしと残りの生姜と醤油を加え、全体にいきわたるようにして混ぜます。
- 3
その後、水溶き片栗粉を少しずつ入れて、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
味が濃い時は水溶き片栗粉を足してください。
薄い時は生姜かネギ、醤油を足してみてくださいね！
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