カリカリちりめんと人参

ほのぼのSANBO
ほのぼのSANBO @cook_40167096

家族で人気^o^
このレシピの生い立ち
人参沢山もらったので、作ってみました。

カリカリちりめんと人参

家族で人気^o^
このレシピの生い立ち
人参沢山もらったので、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 人参 2本
  2. ちりめんじゃこ お好み量
  3. 揚げ用油 適量
  4. ポン酢 大さじ3から4

作り方

  1. 1

    人参皮を剥いて、乱切りにする。

  2. 2

    ちりめんじゃこを160度の油でカリカリに揚げる。

  3. 3

    人参を160度の油で素揚げする。

  4. 4

    人参も、お箸が刺さったらOK。
    キッチンペーパーで油を切る。

  5. 5

    ④をボールにいれ、ポン酢をかけて混ぜる。

  6. 6

    出来上がり(⌒▽⌒)

コツ・ポイント

冷蔵庫で、冷やして食べても美味しいよ(⌒▽⌒)
お好みで、おろししょうがを加えても…

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