ズボラな私でも簡単手作り塩レモン
なんちゃんの食卓 @cook_40136646
なんでも使えて便利です♪
手土産に持っていっても喜ばれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
レモンを沢山もらったので、試しに作ってみました。
レモンのお返しに渡すと喜ばれました。
ズボラな私でも簡単手作り塩レモン
なんでも使えて便利です♪
手土産に持っていっても喜ばれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
レモンを沢山もらったので、試しに作ってみました。
レモンのお返しに渡すと喜ばれました。
作り方
- 1
お湯を沸かしておく
- 2
レモンを適量の塩で洗い、両端を落とす
- 3
洗ったレモンをお湯でさっと茹でる
- 4
キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る
- 5
適当な大きさに切り、塩、ハチミツと一緒にフードプロセッサーにかけて、ペースト状にする
- 6
熱湯消毒した瓶に詰める
- 7
常温の日の当たらないところに3日置く。１日1回、瓶を振り、混ぜる。
- 8
3日したら冷蔵庫に入れて保存。半年くらいはもつかな？半年までにだいたい使いきるので、それ以上はわかりません…
コツ・ポイント
しっかりペーストにすることかな？その方が色々と使いやすいので(笑)
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