いんげん生姜味噌炒め
※rinko @cook_40212622
簡単いんげんの生姜味噌炒め
このレシピの生い立ち
いんげんを沢山頂いて消費したかったのと
昔祖母が作ってくれた料理を思いだし
覚え書きで作りました。
これから暑くなり食欲も落ちる季節なので 味噌の濃いめの味でご飯が進み生姜を加える事でスタミナupになります。
いんげん生姜味噌炒め
簡単いんげんの生姜味噌炒め
このレシピの生い立ち
いんげんを沢山頂いて消費したかったのと
昔祖母が作ってくれた料理を思いだし
覚え書きで作りました。
これから暑くなり食欲も落ちる季節なので 味噌の濃いめの味でご飯が進み生姜を加える事でスタミナupになります。
作り方
- 1
始めに★の調味料を全て混ぜておきます。
- 2
茹でたいんげん半分から３当分程に切っておきます。
- 3
熱したフライパンに油を入れて
いんげんを軽く炒めます。 - 4
★の合わせておいた調味料を入れて全体に絡ませたらできあがり。
コツ・ポイント
茹でて置いたいんげんを使う事で調理時間が短くて済みます。
濃いめの味になってます。味噌の量でお好みの味つけにして下さい。
このままシンプルに食べても美味しいですが
お好みで最後に溶き卵を入れて炒めると
味がまろやかになり美味しいです。
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