残ったキムチで!簡単!本格的スンドゥブ♪

さっり
さっり @cook_40120350

キムチが余ってる!!賞味期限が近い!!
韓国の友達に教えてもらった簡単スンドゥブ♪
中に入れる具材は何でもOK♡
このレシピの生い立ち
余ったキムチを使って何か作りたくて。。。
昔、、、韓国の友達に教えてもらったレシピを思い出して…作ってみました(^ ^)

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材料

2人分
  1. キムチ おたま1/2〜1ぐらい
  2. 長ネギ 1/2本
  3. キャベツ 1枚
  4. 豆腐 1丁
  5. 1個
  6. 2カップ
  7. 鶏ガラ 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. ごま油 適量
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ネギは薄く切り、キャベツは少し小さめに切り、豆腐は好きな大きさにカット(^ ^)

  2. 2

    鍋に水と鶏ガラを入れて一度沸かす!沸いたらネギ,キャベツ,豆腐を入れ再度煮込む。

  3. 3

    沸いたらキムチ、醤油,塩胡椒を入れる!
    ※写真ぐらいのキムチが残って入れば2人分充分にできます(^ ^)

  4. 4

    グツグツしてきたら溶き卵を少しずつ流し入れる。全部入れたらお箸でそぉ〜っと下から数回混ぜる。

  5. 5

    仕上げにごま油を入れて完成(*´꒳`*)

    あれば韓国のりをのせると更に美味しい♪♪ この時はのりなかった(TT)

  6. 6

    2018.9.7 話題入り(*^ω^*)

コツ・ポイント

●キムチの量は味見をしながら♪♪♪
●入れる具材は何でもOK!!!!
冷蔵庫のお掃除にもおススメ(*´꒳`*)

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レシピ作者

さっり
さっり @cook_40120350
に公開
2児の男の子ママ!!離乳食や子供用のレシピも載せてます(^^)毎日のお料理楽しみながら健康的に♪段々子どもも成長してきてボリュームアップレシピも考案したいと思っています♪まだまだレパートリーを増やし中です(๑>◡<๑)宜しくお願いします!!!! 
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