豚肉とアスパラもやしの味噌炒め

おつまみねーさん
おつまみねーさん @cook_40165297

子どものおかずになるようにボリュームがある豚肉を使ってモリモリ食べてくれますよ!コストも安く簡単です!
このレシピの生い立ち
ベーコン以外でアスパラガスのレシピが私自身少なく、スーパーで美味しそうに見えたので急に食べたくなり豚肉で作ってみました!アスパラを斜めにスライスするので子どもでも違和感なく食べられると思います!

豚肉とアスパラもやしの味噌炒め

子どものおかずになるようにボリュームがある豚肉を使ってモリモリ食べてくれますよ!コストも安く簡単です!
このレシピの生い立ち
ベーコン以外でアスパラガスのレシピが私自身少なく、スーパーで美味しそうに見えたので急に食べたくなり豚肉で作ってみました!アスパラを斜めにスライスするので子どもでも違和感なく食べられると思います!

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材料

3人分
  1. アスパラガス 1束
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. もやし 1袋
  4. 豚肉コマ切れ 200gくらい
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. 塩胡椒
  9. 豚こま切れ肉

作り方

  1. 1

    アスパラを斜めにスライスしてオリーブオイルで炒める。火が通ったら器に移しておく。

  2. 2

    もやし、豚肉を炒め、酒、醤油、味噌を入れて、塩胡椒で味を整え、アスパラを入れ絡めて完成!!

コツ・ポイント

アスパラガスを炒めて一旦器に移しておくことによって彩りがいいと思います!

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