作り方
- 1
葉を洗い 水を振り切る。湿った所にから揚げ粉をまぶす。
-
- 2
2センチほどフライパンに油を入れて180度で一気に揚げる。約2分、入れたらカリカリになるまで触らない。
完成。 -
コツ・ポイント
とにかく 油に葉を入れたら触らない。時間で突いてパリッとしたか確認程度で。
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