スパゲティ…半分に折り、塩少々を加えた熱湯で約7分ゆでる。

キャベツ…太めのせん切り→塩もみ→水気を絞る

人参…せん切り

温泉たまご、酢、オリーブオイル、マヨネーズを混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、スパゲティ、キャベツ、人参とあえる。