冷蔵庫にある野菜で♪さっぱり塩麹炒め
hirose3939 @cook_40128857
冷蔵庫の残り野菜を塩麹で炒めて腸活しましょう♪油をひかないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
週末の冷蔵庫整理&自家製塩麹を使いたくて。
冷蔵庫にある野菜で♪さっぱり塩麹炒め
冷蔵庫の残り野菜を塩麹で炒めて腸活しましょう♪油をひかないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
週末の冷蔵庫整理&自家製塩麹を使いたくて。
作り方
- 1
フライパンを中心にかけ、油をひかずにウインナーを焼く。
- 2
軽く焼き色がついたら、玉ねぎ→キャベツ→パプリカ→塩麹の順に入れ、蓋をして2分。
- 3
蓋を開け、強めの中火で水分を飛ばすように炒めあわせる。
コツ・ポイント
野菜は何でもOK！火が通り過ぎると水分が出すぎてしまうので、最後は強めの中火で、八分通り火が通ればokです(o^^o)
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