手軽に腸活♥豚バラ肉と野菜の塩麹炒め
アッコ（昼飯屋） @cook_40336489
塩麹を使って手軽に腸活♥発酵によって生まれたうま味とあま味で、いつもの野菜炒めもワンランクアップの仕上がりに♥
このレシピの生い立ち
豚肉を使って簡単に晩御飯を作りたくて。もやしを加えてカサ増ししても◎
手軽に腸活♥豚バラ肉と野菜の塩麹炒め
塩麹を使って手軽に腸活♥発酵によって生まれたうま味とあま味で、いつもの野菜炒めもワンランクアップの仕上がりに♥
このレシピの生い立ち
豚肉を使って簡単に晩御飯を作りたくて。もやしを加えてカサ増ししても◎
作り方
- 1
油を熱したフライパンに人参を入れさっと炒めたら、豚肉を入れる。
- 2
豚肉に火が通ってきたら、キャベツを蓋をするように加え、塩麹とにんにくを加える。
- 3
さっと混ぜ合わせて豚肉に火が通っていることを確認し、最後にしょうゆを回しかけて、完成！
コツ・ポイント
すりおろしのにんにくを加えて、辛みもプラス！
塩麹とすりおろしにんにくは、あらかじめ合わせておくと調理しやすいですよ♥
今回は大根の葉っぱが冷蔵庫で余っていたのでそれも加えました。
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