作り方
- 1
うどんを長めに茹でて、冷水で冷やし水気を切っておく
- 2
茹でている間にきゅうり細切り、トマトとアボカドは乱切りする
- 3
めんつゆ、ごま油、すし酢、すりごまを合わせる
- 4
ささみを茹でて粗熱が取れたらほぐす。
茹でる時に酒を少し入れると柔らかくなる - 5
梅干しを刻んで茹でてほぐしたささみと和える
- 6
うどんときゅうり、トマトアボカドを和えて、5を上に乗せてタレをかけて完成
コツ・ポイント
タレはほぼ適量です。お好みで酢を多めにするなどしてくださいね♪
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