残り御飯で！ 簡単 手作り せんべい

喜八＆Hacchi's cooksnap of when they made 残り御飯で！ 簡単 手作り せんべい.
すみま～る's cooksnap of when they made 残り御飯で！ 簡単 手作り せんべい.
クック5QWT8F☆
クック5QWT8F☆ @cook_40262123

余った御飯の行き場に悩み、どうせならおやつにと考えました！子供のおやつやおつまみにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
残り御飯活用、無添加で健康にも貢献(*^^*)

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材料

  1. 炊いたお米 残った分
  2. 塩 適量
  3. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ①残った白米に塩、白すりごまをいれ混ぜます。おにぎりにするより気持ち濃いめに塩を入れます。

  2. 2

    ②クッキングシートに塩ゴマ御飯をのせ、上からもう一枚クッキングシートをかぶせます

  3. 3

    ③かぶせたクッキングシートの上から棒をあて、厚さ2-3mmになるようにのばします

  4. 4

    ④180度のオーブンで30-35分焼いて出来上がり＼(^o^)／

  5. 5

    手でパリパリわって食べやすい大きさにします

  6. 6

    ＊焼く前に適当な幅に包丁で切り込みをいれると、生地の真ん中あたりも均一にパリパリになります。

コツ・ポイント

白米よりもち米の方が仕上がりが薄焼き煎餅(煎餅クラッカー？！)のようになります。薄く伸ばす前に米粒がわからない程度に潰すのがオススメです。米粒がのこりすぎているとホシイイのようになってしまいます。

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