簡単ヘルシー!豚肉の厚揚げ巻き

ちっさん☆ @cook_40153623
巻いて焼くだけ!ボリューミーなのにヘルシーおかずです。
このレシピの生い立ち
少しのお肉でボリュームおかずを作りたくて。
作り方
- 1
厚揚げを1センチ幅くらいの大きめひと口大に切り分けます。
- 2
豚こまを広げ、一つずつクルクルと巻きます。私はいつも巻き終わりを適当に挟み込みますが、焼く時に縮むので気にしなくてもOK
- 3
片栗粉をまぶし、軽めに塩胡椒をしたら巻き終わりを下にして焦げ目がつく程度に焼きます。裏返し、全体に火が通るまで焼きます。
- 4
最後に焼肉のたれを回しかけ、肉に絡んだら完成です。
コツ・ポイント
厚揚げはあらかじめ焼かなくても、豚肉と一緒にしっかりと火が通り、香ばしく仕上がります☆
仕上げのたれはお好きなもので。塩胡椒だけでもよし、 醤油とみりんで甘辛にしてもよし、酢を足してさっぱりにしてもよし☆
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