サクサクしっとり♡鶏胸肉のヘルシーカツ
Manpuku◡̈❁ @cook_40188684
安い胸肉を使って美味しいおかずを作ろうと作成しました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのでたくさん食べても罪悪感のないカツです（笑）
サクサクしっとり♡鶏胸肉のヘルシーカツ
安い胸肉を使って美味しいおかずを作ろうと作成しました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのでたくさん食べても罪悪感のないカツです（笑）
作り方
- 1
鶏胸肉は繊維と直角になるように5mm程の暑さにそぎ切りする
- 2
麺棒で薄く伸ばすようにたたく。
- 3
にんにく、生姜、料理酒、味彩をよく混ぜ、1の鶏胸肉を漬け込む。
- 4
1時間ほど漬け込んだら、薄力粉、卵を加え、揉み込むようにしっかりと合わせる。
- 5
パン粉を付ける。
- 6
熱したフライパンに、オリーブ油を多めに入れ、焼く。
- 7
きつね色に焼き色が付けば出来上がり。
- 8
橋本醤油の味彩を使用しています。
-
コツ・ポイント
オリーブ油を多めに入れること。お肉をしっかり叩くことがポイントです♪
4人の男の子のお母さんです。毎日のお弁当作り楽しんでいます♪おべんとう ときどき おやつ ときどき おりょうり食卓にわくわくを♪調味料マイスター、ジュニア野菜ソムリエ、米粉インストラクター、ABCクッキングスタジオブレッドライセンス、惣菜管理士
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