生ニシンの旨煮
ザ、庖丁人 @cook_40125975
超簡単 生ニシンの甘煮
このレシピの生い立ち
普段、仕事で鯉の旨煮などを仕入&販売をやっていますが、たまたま本日生ニシが安かったので、1ケース買って来てニシンで6品程作った中の1品です。
アプリでひらく作り方
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ニシンは、頭と尾を取り除く
煮汁は全部鍋に入れニシンも全部鍋に入れ40分程弱火で煮て出来上がり。
＊鍋は圧力鍋です - 2
出来上がり
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コツ・ポイント
うろこは包丁の背で取ってから煮た方が良い。圧力鍋なので骨までたべれますよ。
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