コーンのかき揚げ

さっくらんこ
さっくらんこ @cook_40202121

かき揚げは立派なおかずです。(笑)
コーンが甘くなって美味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなくてかき揚げをおかずにしようと思いました。
これに、かちり(ジャコ)を入れても美味しいです。

コーンのかき揚げ

かき揚げは立派なおかずです。(笑)
コーンが甘くなって美味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなくてかき揚げをおかずにしようと思いました。
これに、かちり(ジャコ)を入れても美味しいです。

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材料

2人分
  1. タマネギ 大1/2
  2. コーン缶 大さじ4
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 冷水 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    タマネギをくし型にカットします。

  2. 2

    ボウルにタマネギ、コーン、※のタネを入れてさっくり混ぜます。

  3. 3

    170℃の油で揚げます。
    スプーンで入れると崩れにくいです。

  4. 4

    1分30秒ほどしたらひっくり返してカラっと揚がったら出来上がり!

コツ・ポイント

油に入れたら触らない。
触るのは、ひっくり返すときのみ。

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