油揚げのオープンサンド
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
油揚げを食パンの代わりにしたオープンサンドです。
このレシピの生い立ち
涼しい頃はべにばな油あげをピザ生地代わりにして納豆とピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼いて食べていましたが暑くなったのでオープンサンドにしてみました。
油揚げのオープンサンド
油揚げを食パンの代わりにしたオープンサンドです。
このレシピの生い立ち
涼しい頃はべにばな油あげをピザ生地代わりにして納豆とピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼いて食べていましたが暑くなったのでオープンサンドにしてみました。
作り方
- 1
油揚げは一辺を残して開きフライパンかオーブントースターで焼く。
-
- 2
ささみは筋を取り茹でて手で割く。
キャベツミックスにハーブソルトをまぶす。 -
- 3
キャベツミックスを器に入れマヨネーズで和える。
-
- 4
焼いた油揚げをお皿にのせる。
-
- 5
油揚げに割いたささみの半量をのせキャベツミックスの半量ものせる。
-
- 6
スライスチーズを半分に切ってのせる。
-
コツ・ポイント
べにばな油あげは油抜き不要のヘルシーな物です。
フライパンで焼く場合はフタをして必ず中まで火を通してください。
人参リボンやゆで卵、トマト、キュウリも合うと思います。
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