水もトマト缶も不使用＊本格チキンカレー
kurusyan @cook_40163128
インドカレーが自宅で1食分、食べたい時に手軽に作れます。トマト缶が無い分材料も少なく、混ぜ合わせて煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
カレーパウダーを購入したので。
アプリでひらく作り方
- 1
具材と鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。
ホワイトアスパラガスはピーラーで筋を取り、茹でるかレンジで火を通しておく。 - 2
鶏モモ肉と玉ねぎをボウルに入れ、〇を入れ全体に混ぜ合わせて約8分放置。
- 3
小鍋に2をそのまま入れ、やや弱火の中火に掛けて蓋をして10分間放置。時々様子を見る。
- 4
全体がグツグツし具材に柔らかく火が通ったら火を止めて、蒸したアスパラガスを入れて完成。お好みでネギを散らす。
コツ・ポイント
1食分なので洗い物も少なくて済むし、余り物が出ることもありません。
※今回使用したもの※
鶏モモ肉は名古屋コーチン。
玉ねぎは新玉ねぎ。
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトの脂肪分あり。
ケチャップはアムリターラ。
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