ド定番☆鶏もも肉の唐揚げ

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大人も子供もみんな大好き！！
ド定番の鶏もも肉の唐揚げ。
揚げたてはもちろん♪冷めても美味しいのでお弁当にもgood◎

このレシピの生い立ち
お弁当の一品に作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚（約190g）
  2. 揚げ油 適量
  3. [下味]
  4. 醤油、酒 各大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. にんにく、生姜チューブ 各2cm
  7. [衣]
  8. 薄力粉、片栗粉 各大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切りポリ袋へ。下味の調味料を加えてよく揉み込み冷蔵庫へ。30分～おく

  2. 2

    混ぜ合わせた衣を汁気を切った鶏肉にまぶす

  3. 3

    揚げ油を160度に熱し、7分くらい揚げる。肉を取り出し、油の温度を200度に揚げ、2,3分カラリと揚げる

  4. 4

    お弁当の一品に作りました。

コツ・ポイント

ポイントは2度揚げです。

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家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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