いかゲソで南蛮漬風♪
けろたん8 @cook_40175387
イカでヘルシーノンオイル!
サラダ感覚でパクパク食べれちゃいます♪
身よりゲソのほうが野菜たちとなじみます。
このレシピの生い立ち
鮭の南蛮漬けが大好きな母に、
より低カロリーなイカでノンオイル仕様にしてみました。
いかゲソで南蛮漬風♪
イカでヘルシーノンオイル!
サラダ感覚でパクパク食べれちゃいます♪
身よりゲソのほうが野菜たちとなじみます。
このレシピの生い立ち
鮭の南蛮漬けが大好きな母に、
より低カロリーなイカでノンオイル仕様にしてみました。
作り方
- 1
ざっとこんな感じです。
ピーマン好きなので多めです。 -
- 2
玉ねぎは薄くスライスします。
私はスライサー使用です。 -
- 3
人参はスライサーで薄くしてから千切り。
ピーマンも千切りにします。 -
- 4
いかは茹でて、食べやすく切ります。
-
- 5
ビニール袋に、温かいイカと野菜、
●を加えます。 -
- 6
もみもみなじませたら、空気を抜くように口をしばります。
1時間ほど冷蔵庫へ。 -
- 7
ゴマをトッピングして完成!!
-
コツ・ポイント
イカゲソない場合は普通のお酢＋砂糖、もしくはすし酢でもいいと思います。
玉ねぎはすぐにペシャンとなるのでたっぷりと♪
すっぱさはお好みで加減して下さいね。
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