ビニール袋でフリフリイーストスコーン
beast06 @cook_40062266
ビニール袋でフリフリ、ココナッツオイルで作るイーストスコーンです
このレシピの生い立ち
ココナッツフラワーを買ったので作ってみました
ビニール袋でフリフリイーストスコーン
ビニール袋でフリフリ、ココナッツオイルで作るイーストスコーンです
このレシピの生い立ち
ココナッツフラワーを買ったので作ってみました
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- 1
トッピングの用意〜
お好みのドライフルーツを湯通しして水気を拭き取り小さくカット、ホワイトチョコも小さくカットする - 2
粉、ココナッツフラワー、砂糖、塩を入れてふるうorビニール袋でシャカシャカ。
粉は薄力粉オンリーや強力粉、薄力粉半々でも - 3
私のココナッツフラワーはこれです。
ココナッツミルクパウダーではないので注意です。 -
- 4
ココナッツオイルを入れてフリフリ、トッピングを入れてフリフリ
- 5
牛乳を半量入れてフリフリ、残りの牛乳を入れてフリフリ軽くモミモミ
-
- 6
大き目のラップを用意して生地をのせ、もう一枚ラップをのせ伸ばす。
三つ折りして伸ばす作業を何度か繰り返す。or7へ -
- 7
↑面倒な場合はしなくてもいいです。
- 8
生地をラップで包みお好みの厚さにして冷蔵庫へ入れて1日以上放置
今回は2日放置しました。
私は指一本分の厚さにしました -
- 9
生地をカットし、トースターやオーブンで焼いて出来上がり
食べきれなかったらラップをしてビニール袋に入れ冷凍保存
コツ・ポイント
ドライフルーツはお好みのもので
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