鶏手羽元で！簡単おいしい炊き込みご飯♡
まま01 @cook_40150644
炊き込みご飯を、もっと簡単に出汁がしっかりとれないかな！と思って手羽元を入れて炊きました！
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯を、簡単に、でも出汁が出るようにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
米4合はといでおき、3合分の水に浸しておく。
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- 2
干し椎茸は150ccくらいの水に付けて15分ほど送置く。
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- 3
舞茸は、手で適当な大きさに分ける。
包丁使わないで、手で割いてね！
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- 4
人参は、千切りに。
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- 5
酢生姜(生姜を酢に付けておいたもの。)のスライスを、千切りにします。
無ければ、生姜の千切りでOK！
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- 6
干し椎茸も千切りに
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- 7
小揚も千切り
- 8
炊飯器に、干し椎茸の戻し汁全量を入れます
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- 9
醤油、酒、塩を加えます。
ここでだいたい4合の目盛り位まで来るはず。
足りなければ水を足してね、 -
- 10
ここに、手羽元を生のまま投入！
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- 11
小揚、人参、舞茸、生姜、椎茸全て投入！
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- 12
炊飯器で炊きます！
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- 13
できあがりー！！
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- 14
手羽元は、別のお皿に移してもいいし、一緒に食べてもいいし、ほぐして混ぜてもok!
お好きな食べ方で！
- 15
手羽元で骨ごと炊くことで、出汁が出ておいしい！
コツ・ポイント
舞茸から水分が出るので、硬めのご飯が好きな方は、少し水分少なめの方がいいかも！
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