✳じゃこ炒め✳味付けは焼肉のたれ
クック2CW3EZ☆ @cook_40069343
ご飯のお供、振りかけに☆
卵焼きに混ぜても♪(＋塩か醤油)
✳薄めのお味です。
このレシピの生い立ち
以前は醤油のみで味付けしていたのですが、義母が焼肉のたれを使うこともあると知り、真似してみました(*^^*)
✳じゃこ炒め✳味付けは焼肉のたれ
ご飯のお供、振りかけに☆
卵焼きに混ぜても♪(＋塩か醤油)
✳薄めのお味です。
このレシピの生い立ち
以前は醤油のみで味付けしていたのですが、義母が焼肉のたれを使うこともあると知り、真似してみました(*^^*)
作り方
- 1
にんじんとピーマンを細切りする。
-
- 2
ごま油でくったりするほど、弱めの火でじっくり炒める。
-
- 3
じゃこを入れて炒める。
油が回って、干しもの臭さが飛ぶまで。 -
- 4
焼肉のたれを鍋肌に沿って回し入れ、火を止めて素早くかき混ぜる。
ある程度カラッとしたら、擦りごまを混ぜて、できあがり☆ -
コツ・ポイント
じゃこの乾物の匂いが飛ぶまで炒めてから味付けしてください✨
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