箸が止まらなくなるレバー唐揚げ
Yuuukan @cook_40044867
レバーが嫌いでも食べれるレバー唐揚げ。ビールともハイボールとも相性抜群。
是非揚げたてを食べてね
このレシピの生い立ち
母直伝！レバーが好きじゃなくてもこれは食べれます❤️
箸が止まらなくなるレバー唐揚げ
レバーが嫌いでも食べれるレバー唐揚げ。ビールともハイボールとも相性抜群。
是非揚げたてを食べてね
このレシピの生い立ち
母直伝！レバーが好きじゃなくてもこれは食べれます❤️
作り方
- 1
レバーはブロックなら5mm程度にスライス。ボールに入れて牛乳で浸す。(5分くらい)
- 2
浸しておいたレバーをザルにあげて水洗い。水気を切っておく
- 3
ニンニクはスライス。
2をボールに入れて、ニンニク、お酒、醤油を入れ、少し馴染ませたら冷蔵庫へ。最低でも2時間はおく。 -
- 4
ビニールに小麦粉と片栗粉と塩を入れて混ぜる。3をザルにあげてニンニクも一緒に袋に投入。
- 5
揚げ油を180℃にして4を上げていく。
この時衣がしっかり付いてる方が美味しいです( ¨̮ ) - 6
ニンニクも一緒に揚げちゃって(｡･ω･｡)
それがまた美味しいです( ¨̮ ) -
- 7
今回は豚レバーで作っていますが、鶏レバーで作っても美味しいですよ！ハツ入もまた美味です(*˙˘˙*)❥❥
コツ・ポイント
漬け時間が短いと美味しくないです。長く漬ける分には大丈夫なので1晩漬けちゃっても大丈夫！揚げるのは食べる直前に♡
揚げたレバーをもやし炒めと食べても美味しいです
似たレシピ
-
-
-
-
お弁当にもおかずにも!レバーの唐揚げ お弁当にもおかずにも!レバーの唐揚げ
レバーは鉄分豊富だし、なによりうまい!そんなレバーを唐揚げにしてみましたよっ♪カラッと揚げて?南蛮風に?どちらでも美味♡
-
-
こりゃ旨い♪豚レバーのにんにく醤油唐揚げ こりゃ旨い♪豚レバーのにんにく醤油唐揚げ
ビールが進む！豚レバーのにんにく醤油唐揚げ♡レバーは焼肉用スライスを使えばまな板も汚れずめっちゃ楽チン♪是非お試しを♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19762694
