ひき肉だけのハンバーグステーキ
とまとママ☆ @cook_40037773
クイジナートハンドブレンダー(チョッパー)で刻みがあっという間で楽ちん♪時短！簡単！つなぎなし牛肩ロースだけのハンバーグ
このレシピの生い立ち
１度でいいから、肉だけの噛み応えのあるハンバーグが食べたくて作りました。
ソースなしでシンプルにブラックペパーで
美味しくいただきます。
ひき肉だけのハンバーグステーキ
クイジナートハンドブレンダー(チョッパー)で刻みがあっという間で楽ちん♪時短！簡単！つなぎなし牛肩ロースだけのハンバーグ
このレシピの生い立ち
１度でいいから、肉だけの噛み応えのあるハンバーグが食べたくて作りました。
ソースなしでシンプルにブラックペパーで
美味しくいただきます。
作り方
- 1
牛肩ロースは１センチ角に切ります。
-
- 2
専用カップに170gくらい肉を入れ、高速で数回パルス運転をし、ひき肉にします。
-
- 3
GABANハンバーグ(シーズニング調味料)とオイスターソースを加え、粘りが出るまでこねる。
-
- 4
３当分にし、成形する。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、４を並べ火にかけ中火で2分焼き弱火で5分焼き、火を止め5分放置する。
-
- 6
再び火を点け弱火で３分焼き、竹串を刺し透明な汁なら火を止める。
※赤い汁なら弱火で１～２分焼く。 -
- 7
好きな野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。
※お好みでブラックペパーをふると美味しいです。 -
コツ・ポイント
GABANまぜて焼くだけハンバーグは
シーズニングです。
※パルス運転
１回１秒くらいで、オン・オフのスイッチを
(押す・離す)を繰り返し、継続的に刃を回転させます。
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