はんぺんDE手作りさつま揚げ
ちろげキッチン @cook_40088661
お弁当、おつまみ、食卓のあと1品！に、ぜひオススメです☆
具材次第では、かなりコスパのいいおかずですよ～！
このレシピの生い立ち
息子が練り物が大好物なので
お弁当用にアレンジ☆
れんこん、玉ねぎ、ごぼう、ひじきなど
組み合わせいろいろできます☆
潰したはんぺん+チーズに粘り気があるので、繋なしでもいけます！
チーズを入れない場合は片栗粉少々を入れてみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックの中にはんぺんをぶち込んで
手でぐちゃぐちゃに潰す
※多少固形があっても大丈夫です -
- 2
調味料と具を入れる。
今回は豆とカニカマ
細かく切ってもそのままぶちこんでもOK -
- 3
袋をもみもみ。
ぐちゃぐちゃにまぜる！！
具材が潰れ過ぎない方が美味しいです。とくに枝豆とか食感のある食材。 - 4
一口サイズに丸くこねてフライパンで焼きます
油少し多めで、揚げ焼きにしたほうが
外はカリカリ中はふわふわになります^^
コツ・ポイント
チーズやはんぺん、具材に味がついているので
調味料はほんの気持ちで大丈夫です！！
入れすぎるとしょっぱくて食べれません、、注意！
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