えのきたっぷりキーマカレー
Kinoko☆mom @cook_40262376
えのきで かさ増し、野菜たっぷりでヘルシー！
食感もコリコリ楽しくてハマります(^^)
市販のルーで作るからとても簡単！
このレシピの生い立ち
えのきの使い道に悩んでいたので。
えのきたっぷりキーマカレー
えのきで かさ増し、野菜たっぷりでヘルシー！
食感もコリコリ楽しくてハマります(^^)
市販のルーで作るからとても簡単！
このレシピの生い立ち
えのきの使い道に悩んでいたので。
作り方
- 1
野菜をすべてみじん切りにします
- 2
フライパンを熱して、生姜チューブ、ひき肉を入れて炒めます。
パラパラになって色が変わったらお皿へ移します - 3
同じフライパンで、みじん切りにした野菜をすべて炒め しんなりしたら 2 のひき肉を投入
-
- 4
弱火にして、☆をすべて入れます
- 5
ルーが溶けて全体になじめば完成
コツ・ポイント
人参や玉ねぎの食感も残したいので、炒めすぎない方が良いです
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