菜の花のオリーブ炒め
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
菜の花特有のちょっとほろ苦い
お酒のつまみに合いそうですよ！！
このレシピの生い立ち
家の周りで採れた菜の花です。
黄色い花が沢山咲いているので柔らかそうな所をつまんで炒めたら おつまみの1品になりました。
菜の花のオリーブ炒め
菜の花特有のちょっとほろ苦い
お酒のつまみに合いそうですよ！！
このレシピの生い立ち
家の周りで採れた菜の花です。
黄色い花が沢山咲いているので柔らかそうな所をつまんで炒めたら おつまみの1品になりました。
作り方
- 1
菜の花の茎は硬いところは手で切っておきます
よく洗って水けを切ります - 2
シリコンスチーマー（蓋付き）
に入れてレンジで2分～3分温めます
（芯が残る程度） - 3
フライパンを熱してオリーブオイルで水気を切った②を炒めます
チキンスープの素を入れて炒めます - 4
麺つゆを入れよく混ぜてかつおパックを入れて混ぜ合わせ完成です
食べる寸前に七味をかけます - 5
からし菜の簡単炒め
同じように作って見ました
レシピID : 19750957 -
コツ・ポイント
シリコンスチーマーで温めましたが鍋にお湯を沸かし、少量の塩を入れて茹でてもOKです
ポイントなんてないですが固めに茹でたりレンジで温める事ぐらいです
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少しほろ苦い菜の花をオリーブオイルとニンニクで炒めました。お酒のお供にもピッタリな一品です。パスタに絡めても美味です♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19763382
