野菜を食べる!くるくるお鍋

Moa2551
Moa2551 @cook_40043770

お好みの野菜を巻いてレッツまきまき鍋!!
このレシピの生い立ち
野菜不足解消の為に‥そしてダイエットも(´;ω;`)

野菜を食べる!くるくるお鍋

お好みの野菜を巻いてレッツまきまき鍋!!
このレシピの生い立ち
野菜不足解消の為に‥そしてダイエットも(´;ω;`)

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 400g
  2. 大根 1/2本
  3. 長ネギ 1本
  4. お好きな野菜類 好きなだけ
  5. お好きなきのこ類 好きなだけ
  6. お好きなお鍋の具 好きなだけ
  7. 豆腐 1丁
  8. だし汁またはお好きな鍋のだし 800ml
  9. つけダレ ポン酢、ゴマだれ等

作り方

  1. 1

    まずは野菜類を千切りに!
    根気よーく千切りに!

  2. 2

    豚しゃぶしゃぶ用のお肉を広げて‥
    今回は肩ロース使用
    お好きな部類で(^^)
    オススメは豚バラ☆

  3. 3

    巻き巻きしますよ〜

  4. 4

    きつめに巻いたら最後にキュッってする!
    これ大事、キュッて\(^^)/
    握り潰さないでね(^^)

  5. 5

    ネギさんも巻くよ〜

  6. 6

    巻き終わったらキュッ!

  7. 7

    巻き終わりを下にトレーへ

    お好きな野菜を巻き巻きしましょう!
    オススメは大根、人参、ネギ、水菜☆

  8. 8

    お鍋に豆腐をお好きな大きさに切って入れるよ〜!

  9. 9

    その上から我が家はもやしを投入!!
    ここでもし千切りにした野菜が余ったられてきのこなんかも追加あり!お好みのお野菜を‥

  10. 10

    その上に主役の豚巻き!巻き終わりは下にしてから入れまーす!

  11. 11

    だし汁を上からかけて〜

  12. 12

    はい、煮込みます!
    蓋してね\(^^)/

  13. 13

    グツグツしてきて色も変わってきたよ〜!
    まだ触らない、待つの!

  14. 14

    ほーら、待った甲斐あり!
    出来上がりました\(^^)/

  15. 15

    箸で持っても剥がれないよ〜☆
    あとはお好きな食べ方でどぞ!

  16. 16

    つけダレはポン酢やゴマだれ等‥
    ポン酢+一味、ゴマだれ+ラー油、わさび乗っけが我が家の定番☆

コツ・ポイント

巻いた後のキュッて大事☆
後は巻き終わりは下にしてね\(^^)/

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