安くて簡単！鶏皮ポン酢
うめこぼりん @cook_40206321
お酒のアテに、食事の一品に
手早くできて、美味しい！と好評です。
このレシピの生い立ち
安い鶏皮で、サッパリと美味しいおつまみができたらなぁと思いつきました。
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- 1
沸騰した湯に、鶏皮、酒を少々入れて
5分位茹でる（アクが出ます） -
- 2
ワカメをもどし、ネギを小口切りにする。
タレを作っておく
茹で上がった鶏皮をざるにあげ、流水でアクを洗い流す。 -
- 3
千切りにした鶏皮に、ごま油、塩をまぶして絡めておく
-
- 4
鶏皮に、ワカメ、ネギ、タレ（★の調味料を混ぜ合わせる）を混ぜ盛りつける
-
- 5
鶏皮ポン酢の出来上がり！
コツ・ポイント
コツはないです！とにかく簡単な一品です。
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