お湯を沸かしている間に、大根を下ろします。

フードプロセッサーある方はそちらでもオッケー

お湯が沸騰したらお好きな量のうどん入れてください。(生麺、乾麺どちらも)

冷やしうどんは、茹で上がったら、鍋からザルに取り上げ流水でひやします。

あったかいおろしうどんは、そのままで器に大根おろしと麺つゆを、スタンバその中にいれますこれであったかいおろしうどんは完成

冷たいおろしうどんは、器にいれて上に大根おろしと、麺つゆいれて、混ぜればOK出来上がりです。