メープル香る、ちょっと甘めの和え物です。このレシピの生い立ち砂糖の代わりに、メープルを使ってみました。
大根は、千切りにして、1つまみの塩をまぶして揉んでおく。
わかめは、食べやすい長さに切る。
ボウルに酢、めんつゆ、メープルシロップを合わせる。
1の水気をよく絞り、2、3と和える。
わかめは、そのまま食べられる状態での重さです。
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