サワラのゆず風味焼き

漬けて10分♪焼いて10分♪鰆そのものの味を生かしつつ柚子の風味を漬けて簡単にさっぱり美味しく召し上がれます♡

旬の鰆をゆずでさっぱり、だけど優しく仕上げました♪子どももパクパク食べてくれます♪

漬け焼きにしたさわらです。簡単ですが、柚子の香りと、醤油の香ばしさでおいしくいただけます。お弁当にもおすすめです。

画像は漬け込み中。さわらを粕漬とゆずの皮（みじん切り）で漬けました。

ゆずの香りとみそベースの甘いタレが、淡白なさわらによく合います。

春が旬の鰆を使った簡単レシピです。ゆずの風味が魚臭さをとるので、子供から大人まで美味しく食べることができます。

夏や秋のさわらは脂が少ないので、塩焼きより幽庵焼きがおすすめ！柚子の季節は冬ですが…※ぶり・鮭も同様に作れます♪

柚子の風味でさっぱり仕上がった焼き魚でご飯にぴったりです。

柚子の香りがとても爽やかです。秋から初春のサワラは脂がのっていておいしいので、ぜひ作ってみてください。

柚子の風味と、サッパリとした味でお弁当のおかずに ・・・。 忙しい朝、1品簡単にできます。

柚子の香りが淡白な白身の鰆の子どもサイズのさごしを包みます。

味噌とゆずの相性はgood◎簡単で癒されます☆☆☆