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簡単！ゆず香る鰆の幽庵焼き＊
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簡単！ゆず香る鰆の幽庵焼き＊-レシピのメイン写真

簡単！ゆず香る鰆の幽庵焼き＊

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

旬の鰆をゆずでさっぱり、だけど優しく仕上げました♪子どももパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ゆずを頂いたので、風味付けに加えてみました☆

旬の鰆をゆずでさっぱり、だけど優しく仕上げました♪子どももパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ゆずを頂いたので、風味付けに加えてみました☆

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簡単！ゆず香る鰆の幽庵焼き＊

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

旬の鰆をゆずでさっぱり、だけど優しく仕上げました♪子どももパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ゆずを頂いたので、風味付けに加えてみました☆

旬の鰆をゆずでさっぱり、だけど優しく仕上げました♪子どももパクパク食べてくれます♪
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ゆずを頂いたので、風味付けに加えてみました☆

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材料

2人分
  1. 鰆 2切れ
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. ゆず 1/2個分
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作り方

  1. 1

    ボウルにしょうゆ、酒、みりん、ゆず果汁を合わせておく。そこに鰆の切り身を30分以上漬けておく。

  2. 2

    1の鰆の水分をキッチンペーパーで拭き取ったら、魚焼きグリル、またはアルミホイルを敷いたフライパンで焼いたら完成♪

コツ・ポイント

2019.5/25 トップ10入り感謝♪

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2019/03/30 01:09に公開
保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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