フライパンde石焼風ビビンバ
☆★kiki★☆ @cook_40262552
タレが自慢の石焼風ビビンバが、おうちでも簡単に作れます。
※タレの分量を倍量で記載しておりました。訂正済(2018/7)
このレシピの生い立ち
地元でいきつけだった焼肉屋さんの石焼ビビンバを再現！ とっても簡単でおいしいです♪
フライパンde石焼風ビビンバ
タレが自慢の石焼風ビビンバが、おうちでも簡単に作れます。
※タレの分量を倍量で記載しておりました。訂正済(2018/7)
このレシピの生い立ち
地元でいきつけだった焼肉屋さんの石焼ビビンバを再現！ とっても簡単でおいしいです♪
作り方
- 1
牛肉を★に20分ほど漬け込み、胡麻油で炒める。
- 2
人参を細切りにし、もやし&ほうれん草をサッと茹でる(電子レンジでも可)。
- 3
☆を合わせてナムルのタレを作り、3等分にして人参・もやし・ほうれん草をそれぞれあえる。
- 4
フライパンに胡麻油を塗り、火にかける前にご飯を入れ、中央をくぼませる。
- 5
3種のナムル、炒めた牛肉、キムチをご飯の上に乗せ、中央に卵を落とす。
- 6
フライパンに蓋をして、弱火で5～10分ほど焼く。
その間に◎を混ぜてビビンバのタレを作る。 - 7
焼き上がったら、フライパンの中でよく混ぜててお皿に盛りつけ、◎のタレをお好みでかけて召し上がれ。
- 8
《ビビンバのタレ》の分量を倍量で記載しておりました(;>_<;)
訂正済みです。( 2018/7 )
コツ・ポイント
●フライパンで焼く時間は目安です。
時々おコゲの具合を確認しながらお好みの時間焼いてください。
●いつも倍量で作り2日間食べるくらいお気に入り♡
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