超簡単!!!さばそぼろご飯
a1115 @cook_40206103
味付の鯖缶で作るからめっちゃ簡単です。
ちゃちゃーっと出来ます!!!
このレシピの生い立ち
テレビでさばそぼろを食べてるのを見て、食べたくなったから。がんもとか油揚げはかさましになるかなぁと思って(笑)
超簡単!!!さばそぼろご飯
味付の鯖缶で作るからめっちゃ簡単です。
ちゃちゃーっと出来ます!!!
このレシピの生い立ち
テレビでさばそぼろを食べてるのを見て、食べたくなったから。がんもとか油揚げはかさましになるかなぁと思って(笑)
作り方
- 1
炒り卵を作ってお皿に取っておく
- 2
玉ねぎ、がんもを細かく切る
- 3
フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、がんもを炒める
- 4
2に鯖味付缶を汁ごと入れる。鯖の身を崩しながら炒め煮る(濃い味が希望なら酒、砂糖、醤油、みりんを足す)
- 5
先に作った卵とさばそぼろをご飯に半々に盛り付け、真ん中にブロッコリースプラウトをのせたら完成！
コツ・ポイント
鯖缶の鯖の骨は普通に食べられるけど、骨も砕く感じで鯖を崩す！玉ねぎと、がんも(油揚げ)は大きさを揃えるといいかな。
ブロッコリースプラウトじゃなくても、ネギでもいいです。青じそもいいかも！
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青空りん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19766060
