ポテトのミートグラタン
元気印主婦の素 @cook_40053902
パパちんの要望でポテト料理。何作ろうか、迷った末に、こんなん出来ました〜！やっぱ、ナスとかズッキーニ入れたら良かった？
このレシピの生い立ち
やっぱ、ムサカの方が美味しいかなぁ。パパちんは満足してたけど、私はもうチョイ柔らかさが欲しかった。次回も頑張ってみるか。
ポテトのミートグラタン
パパちんの要望でポテト料理。何作ろうか、迷った末に、こんなん出来ました〜！やっぱ、ナスとかズッキーニ入れたら良かった？
このレシピの生い立ち
やっぱ、ムサカの方が美味しいかなぁ。パパちんは満足してたけど、私はもうチョイ柔らかさが欲しかった。次回も頑張ってみるか。
作り方
- 1
ミートソースを作る。レシピID：19231464
- 2
じゃがいもを洗って、茹でる。茹でたら、皮をむき、7〜8mmの厚さに切る。フライパンにバターを入れ、塩をしてこんがり焼く。
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- 3
耐熱容器に半分の量のじゃがいもを敷き、チーズとミートソース半量を入れる。もう1回繰り返す。オーブンは375度にしておく。
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- 4
ホワイトソース:バターを溶かし、小麦粉を加えたら、牛乳を入れながら泡立て器でかき混ぜ、上からかけパルメザンチーズを振る。
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- 5
オーブンで10〜15分焼き、ブロイルデ焦げ目をつけて出来上がり！
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コツ・ポイント
じゃがいもは皮のまま茹でた方が断然美味しいよ〜。もうチョイ薄切りでも良かったかな。ミートソース、1lb(450g)をたまねぎ半分とトマト半分と炒め、赤ワインとコンソメ、ケチャップで味付けしたよ〜。ちょうどいい量だったわ。
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なすとじゃがいものミートグラタン☆ なすとじゃがいものミートグラタン☆
ミートソースとホワイトソースを重ねたWソースのグラタン♬間にナスとじゃがいもをはさんで(*´꒳`*)熱々を召し上がれ〜！
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★簡単★ナスとトマトのミートグラタン ★簡単★ナスとトマトのミートグラタン
ナス＊トマト＊オリーブオイル＊ホワイトソース＊ミートソース＊チーズこの組み合わせは、ハズレなしの美味しさです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20322297
