10分で!野菜たっぷり中華風マリネ

ホワイトモモンガ
ホワイトモモンガ @cook_40062602

10分でできる!メインになれる!!
野菜たっぷり&簡単調味料の中華風マリネです♪
このレシピの生い立ち
マリネが作りたいのにオリーブオイルが無い(‾□‾;)!!致命傷…

でも今日はどうしてもマリネが食べたい。。。
そこで胡麻油で中華風にしてみたら想像以上に美味!!
以来うちでは大定番レシピです(^ー^)♪

10分で!野菜たっぷり中華風マリネ

10分でできる!メインになれる!!
野菜たっぷり&簡単調味料の中華風マリネです♪
このレシピの生い立ち
マリネが作りたいのにオリーブオイルが無い(‾□‾;)!!致命傷…

でも今日はどうしてもマリネが食べたい。。。
そこで胡麻油で中華風にしてみたら想像以上に美味!!
以来うちでは大定番レシピです(^ー^)♪

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材料

ボウルに1杯程度
  1. 新玉ねぎ 大1個
  2. 人参 中1本
  3. セロリ 1/3株
  4. 大さじ3
  5. 砂糖(はちみつ) 大さじ1と1/2
  6. 胡麻 大さじ1と1/2
  7. 醤油 大さじ1と1/2
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    人参は千切りにしてビニール袋に入れ、塩(分量外。2つまみ程度)をふりしんなりさせる。新玉葱はスライスし5分ほど水に晒す。

  2. 2

    人参のビニール袋に水気を切った新玉葱と2~3㎜程度に切ったセロリと調味料を全て入れてよくもむ。冷凍庫で冷えたら完成!

コツ・ポイント

私はお酢が好きなので大さじ3で作っています♪酸味が苦手な方は大さじ2でも(^^)

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