サーモンは一口大にカットする。
玉ねぎはスライスする。
舞茸は細く裂く。
アスパラは根本の折れる部分で折って斜め切りに。

ショートパスタとアスパラを同じ鍋で茹でる。
※今回のは4分。

フライパンにオリーブオイル・サーモン・玉ねぎ・シメジを入れてコールドスタート。

サッと炒めてオリーブオイルが全体に回ったら★を入れて煮込む。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

ショートパスタ・アスパラを入れて馴染ませる。

器に盛り付けてレモン汁を垂らし、レモンの輪切りを添えてパセリを散らす。