エリンギと長芋の醤油バター炒め

___ako2___ @cook_40140900
居酒屋料理を自宅で思い出して作ってみた再現レシピです。お酒のお供に是非どうぞ。
◾️このレシピの生い立ち◾️
とにかく、忙しい時疲れた時に、パッと作れる簡単レシピです。お酒好きには堪らないですよー。
作り方
- 1
1. 人参は千切り、長芋とエリンギは薄く拍子切りに近い形に切り分ける。
- 2
2. オリーブ油を熱したフライパンに、人参を入れて炒めておく。
- 3
3. 人参に火が通ってきたらエリンギと長芋を入れて炒める。色味が付いてきたらバターを一欠片落とし入れて醤油を回しかける。
コツ・ポイント
味付け濃い目が良ければ、クレイジーソルトとかをお好みでどうぞ。
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