エリンギと長芋の醤油バター炒め

___ako2___
___ako2___ @cook_40140900
愛知

居酒屋料理を自宅で思い出して作ってみた再現レシピです。お酒のお供に是非どうぞ。

◾️このレシピの生い立ち◾️
とにかく、忙しい時疲れた時に、パッと作れる簡単レシピです。お酒好きには堪らないですよー。

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材料

4人分
  1. 人参 1/4本
  2. エリンギ 大1本
  3. 長芋 1/2本
  4. ※バター 1片
  5. ※醤油 適宜
  6. オリーブ 適宜

作り方

  1. 1

    1. 人参は千切り、長芋とエリンギは薄く拍子切りに近い形に切り分ける。

  2. 2

    2. オリーブ油を熱したフライパンに、人参を入れて炒めておく。

  3. 3

    3. 人参に火が通ってきたらエリンギと長芋を入れて炒める。色味が付いてきたらバターを一欠片落とし入れて醤油を回しかける。

コツ・ポイント

味付け濃い目が良ければ、クレイジーソルトとかをお好みでどうぞ。

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愛知
訪問ありがとうございます✨皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます。簡単なレシピばっかですが、宜しくお願いします(*^^*) ___ako2___
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