♡黒酢ダレで皮パリジューシー油淋鶏♡
Yury0101 @cook_40247541
家族全員大好きな唐揚げを、漬け込み時間不要で美味しく食べるために、病み付きタレを絡めました(^^)♪
1枚揚げで時短です
このレシピの生い立ち
健康の為に毎日飲んでいる黒酢を料理に使いたくて作りました♡
甘すぎずしょっぱすぎず丁度良い味になるように調整しました(^^)
♡黒酢ダレで皮パリジューシー油淋鶏♡
家族全員大好きな唐揚げを、漬け込み時間不要で美味しく食べるために、病み付きタレを絡めました(^^)♪
1枚揚げで時短です
このレシピの生い立ち
健康の為に毎日飲んでいる黒酢を料理に使いたくて作りました♡
甘すぎずしょっぱすぎず丁度良い味になるように調整しました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
下味に、鶏もも肉に少しの酒と塩をかけておきます
- 2
片栗粉、薄力粉、ガーリックパウダーをバット等に入れて混ぜ合わせます
写真はコストコの物です→ -
- 3
●の材料を全てフライパンに入れ、ぶくぶくと泡が立つくらいの中火で3〜5分、少し水分が飛んぶくらいまで煮詰めます
-
- 4
②の粉をまぶした鶏肉を③とは別のフライパンで180度程の油で皮面から揚げ焼きにします
両目カラッと揚げてください -
- 5
鶏肉を菜箸で持ち上げたとき、ジジジと振動が伝わって来れば
中まで火が通っています(^^) - 6
鶏肉が揚がったらすぐに③のタレに絡めてお皿に盛ります
- 7
食べやすい大きさにカットしたら、白ネギのみじん切りをたっぷりかけます♪
-
コツ・ポイント
特にありません！簡単です♪
ガーリックパウダーはマジックソルトなどスーパーで安く手に入ります(^^)
つくれぽ
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