芯から温まる♡豚コマ白菜のおかずスープ

壱mama♡ @cook_40226993
生姜が効いたスープとピリ辛豚肉、トロトロ白菜で温まるスープです。ごま油の香りで食欲そそるお腹いっぱいのおかずスープ♡♡
このレシピの生い立ち
白菜と豚こま…いつものミルフィーユ鍋をもっと食べ応えのあるものにしました^ ^ 卵をのっけて蒸せば巣ごもりに♡ ベーコンとしめじとコーンも入れてバターを乗せてまた違ったスープに◎ 色々アレンジできちゃいます!
芯から温まる♡豚コマ白菜のおかずスープ
生姜が効いたスープとピリ辛豚肉、トロトロ白菜で温まるスープです。ごま油の香りで食欲そそるお腹いっぱいのおかずスープ♡♡
このレシピの生い立ち
白菜と豚こま…いつものミルフィーユ鍋をもっと食べ応えのあるものにしました^ ^ 卵をのっけて蒸せば巣ごもりに♡ ベーコンとしめじとコーンも入れてバターを乗せてまた違ったスープに◎ 色々アレンジできちゃいます!
作り方
- 1
豚コマはビニールに入れて→★の塩コショウ、七味唐辛子、薄力粉を揉み込む。
- 2
馴染ませている間に、白菜の茎部分は1.5cm幅に細切りに。葉部分はザク切りにする。
- 3
豚コマを一口大のボール状にキュッと握って丸める。
- 4
●を鍋に入れ、中火で煮立ってきたら豚肉→春雨→白菜茎→白菜葉→えのきの順に重ねていく
- 5
蓋をして10分、蓋をあけて弱火で2.3分煮詰めれば完成!
- 6
お好みで柚子ごしょうをつけたり、えのきの代わりに卵をのっけてもいいですね☆
コツ・ポイント
豚肉はキュッと握ってくださいね^ ^
吹きこぼれに注意!
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