ひよこのメロンパン
よく焼くメロンパン
お土産用に可愛いメロンパンにしました
このレシピの生い立ち
外カリカリ
中ふわふわの白パン生地を使ったメロンパンです
作り方
- 1
白パンの材料をボールに入れ
温めた牛乳を加えて
よく捏ねる -
- 2
丸めてラップをかけて
40度で一次発酵
約30分 -
- 3
この位まで膨らんだら◯
-
- 4
一次発酵の間に
お好きなクッキー生地を用意して
色付けしておく -
- 5
ガス抜きして
10分割（一個約40g） -
- 6
クッキー生地も
黄色10分割（一個約20g）
オレンジ一個約10g -
- 7
一回り大きくなるまで
40度で二次発酵（約30分） -
- 8
もう一度
ガス抜きして優しく丸めて直して
薄く伸ばしたクッキー生地で包む -
- 9
こんな感じ
-
- 10
オレンジのクッキー生地は
先に別焼きしておく -
- 11
グラニュー糖を
たっぷり付けて
170度で約15分焼く -
- 12
別焼きしておいた
くちばしを付ける -
- 13
チョコペンで
目などのパーツを書けば完成 -
コツ・ポイント
クッキー生地をしっかり伸ばして
優しく包み込む事
似たレシピ
-
-
-
メロンパンdeコッタ・基本編 メロンパンdeコッタ・基本編
可愛い型抜きクッキー生地を貼って焼く、instaで披露した "#メロンパンdeコッタ " おもてなしやプレゼントにぜひ！
-
-
-
＊簡単・ぎゅうぎゅうメロンパン＊ ＊簡単・ぎゅうぎゅうメロンパン＊
メロンパンって、めんどくさそうで作りたくないって人に作ってほしい☆簡単・激ウマメロンパン♪ちっちゃくて可愛いメロンパン☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19766757
