餡掛け揚げだし豆腐

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菜唯斗
菜唯斗 @cook_40214067

具沢山な揚げだし豆腐です！
このレシピの生い立ち
いつもと違う揚げだし豆腐を…

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ひき肉 100g
  3. モヤシ 1袋
  4. 舞茸 1/2パック
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. 水溶き片栗粉 大さじ3
  8. 水 200cc

作り方

  1. 1

    ひき肉とモヤシを炒める

  2. 2

    １に舞茸を入れ火が通ったら水、醤油、みりんで味付けをする

  3. 3

    厚揚げを切り表面を焼き焼き目が付いたら皿に盛る

  4. 4

    2に水溶き片栗粉を入れトロミをつける

  5. 5

    厚揚げに餡掛けを掛けて完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れてからも少し火を通してください

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レシピ作者

菜唯斗
菜唯斗 @cook_40214067
に公開
とある女子高生のキッチンノート。見た目には自身はないですが、味は美味しいのでぜひ綺麗に盛り付けて作ってみてください！
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