雨の水族館遠足※小3男児記録弁当

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

可愛いのも苦手。ミニオンズならいいのかな、とかまぼこ巻き込んだおにぎりにしてみました。
このレシピの生い立ち
記録して、自分でまた参考にしていきたいです。
息子は前日はミニオンズで喜んでいましたが、当日朝には、顔がかわいくて食べづらいよー(私は今さらかと驚き、このまんま渡す)
帰宅したら、おやつは残したのに、弁当は完食してくれていました。やったね。

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材料

1人分
  1. おにぎり二種 わかめごはんのもと、ゆかり 各二個
  2. ミニオンズかまぼこ スライス 四枚
  3. 生姜天 4にカット 一枚
  4. ブロッコリー 茹でて、房は塩胡椒 軸はミキサーしてジェノベーゼソースに 適量
  5. 炊飯器茹で鶏ムネ さいたもの  適量
  6. ハム 4にカット 一枚半
  7. ベビーリーフ 洗った生 適量
  8. 石井のミートボール 串刺し 適量
  9. 缶詰みつ豆 小分け冷凍まんま 適量

作り方

  1. 1

    前日、わかめ、ゆかり、二種の俵おにぎりに、ミニオンズかまぼこの薄目のスライスを海苔でつけ、ラップで包んで形成。

  2. 2

    当日、おにぎりは一度レンジ加熱、さます。以前に缶詰のみつ豆を小分け冷凍してたので、それとサラダを使う。

  3. 3

    おにぎり、みつ豆、石井のミートボール、ブロッコリージェノベーゼ、ベビーリーフ、茹で鶏ムネ、ハム、境に生姜天を詰める。

コツ・ポイント

出来るときに作って小分け冷凍しています。
鶏ムネは少しの水と炊飯器のスピードモードで蒸す→汁ごとさます→さいて小分け冷凍しておくと、おかずにも弁当にも便利。

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レシピ作者

管理栄養士こに蔵
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めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております!インスタ cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です!
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